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庄园小课堂今天答案最新6.12
庄园小课堂今日答案2023年6月12日
问题一、苏轼名句罗浮山下四时春卢橘杨梅次第新中的卢橘指的是
答案：枇杷
解析：枇杷，卢橘:橘的一种，东坡诗中指枇杷，因其色黑，故名(卢:黑色)。这句话来在苏轼的《食荔枝》，罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
问题二、人们常说的北豆腐和南豆腐主要区别在于点豆腐的
答案：材料不同
解析：北豆腐又称卤水豆腐，也叫老豆腐，是用卤水点成，质地比较硬，表面有很多小孔，目前提倡用的是葡萄糖点豆腐，弹性小，含水量小，颜色偏黄，北豆腐常被用来做菜，清炒、油煎都合适。
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