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问题一、猜一猜涮火锅常吃的蟹棒主要原料是?

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答案: 鱼糜

解析:一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是鱼糜。蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。

问题二、吃鱼眼真的可以明目吗?

答案: 作用不大

解析:鱼眼理论上是可以明目的,但实际上作用不大。鱼眼和鱼身上其他部位没什么不同,都含有蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸,如EPA和DHA等营养物质。这些营养物质都是眼睛发育、生长所必需要的营养元素,长期食用,自然有明目的功能。但鱼眼里的营养元素含量并不多,也不突出,鱼肉里一样含有,只不过含量高或者低罢了。

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